Makaron z bazylią natką pietruszki i limonką
Makaron z bazylią, natka pietruszki i lionką jest bardzo prostym w wykonaniu daniem obiadowym lub kolacyjnym, musimy jednak pamiętać, że makaron jest potrawą ciężkostrawną i nie powinniśmy się najadać na noc. Tak przyrządzony makaron ze znakomita domieszką ziół oraz pieprzem Cayenne. Najpierw gotujemy makaron, który po ugotowaniu musimy odcedzić i pozostawić w cieple aby się nie skleił. Do przyrządzenia potrawy przygotujmy sobie : makaron świderki lub kokardy, czosnek, garść posiekanej tatki pietruszki, garść posiekanych liści bazylii, oliwę z oliwek oraz pieprz i sól do smaku. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Myjemy i drobno siekamy natkę pietruszki, obieramy limonki, a następnie wyciskamy z nich sok. Na patelni podgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy czosnek do przesmażenia na złoty kolor. Zdejmujemy patelnię i dodajemy posiekaną bazylię, powoli podgrzewamy, aż bazylia stanie się żywo-zielona i błyszcząca. Do mieszanki na patelni dodać ugotowany makaron i całość dokładnie wymieszać. Do makaronu dodajemy sok i skórkę z limonki, posiekana natkę pietruszki, pieprz i sól do smaku. Należy dobrze wymieszać i od razu podawać. Tak przygotowana zupa jest smaczna i pożywna i nadaje się na każdy rodzaj dania.